Kroket Kentang Keju

Bahan :

• Kentang (dikukus dan dihaluskan)                               500 gram
• Susu bubuk                                                                 3 sendok makan
• Kuning telur                                                                 1 butir
• Merica halus                                                                1/2 sendok teh
• Pala halus                                                                    1/4 sendok teh
• Keju dipotong 1/2 x 1/2 x 3 cm                                    125 gram
• Garam                                                                          secukupnya

Untuk Menggoreng

• Tepung panir (tepung roti)                                             500 gram
• Telur untuk menggoreng                                                1 butir

  Cara Membuat
      Campur kentang susu, kuning telur, merica, pala dan garam lalu aduk sampai rata. Bentuk bulat panjang kecil-kecil. Setelah diisi dengan sepotong keju, lumuri dengan tepung panir (tepung roti). Goreng dalam minyak panas sampai masak dan warnanay kecoklatan. Hidangkan panas-panas dengan saos sambal.

SELAMAT MENCOBA ^_^

Puding Karamel

Bahan :

• Kuning telur                        6 butir
• Susu                                   1 liter
• Gula pasir                           200 gram
• Garam                                1/2 sendok teh
• Essens Vanila                      1/2 sendok teh
• Telur                                   4 butir

Karamel :

• Gula pasir                            300 gram
• Air                                       100 ml
• Air Jeruk nipis                      1 sendok makan

Cara Membuat

1. Karamel : Masak gula pasir bersama air jeruk nipis hingga menjadi karamel
2. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, tuang karamel selagi panas, biarkan hingga mengeras
3. Campur susu, gula pasir, kuning telur dan vanili. Masak, tidak perlu hingga mendidih, angkat
4. Kocok telur tapi tidak sampai mengembang, masukkan susu hangat lalu saring
5. Tuangkan adonan dalam pinggan berisi karamel, lalu taruh dalam loyang berisi air
6. Panggang dalam oven bersuhu 100 derajat celvius selama 1 1/2 jam hingga matang dan padat
7. Setelah dingin keluarkan dari cetakan

Selamat Mencoba ^_^

Wedang Ronde

Bahan :

• Tepng ketan                               150 gram
• Garam                                        secukupnya
• Air suam-suam kuku                   150 cc
• Pewarna merah & hijau               secukupnya

Kuah :

• Air                                              750 cc
• Gula jawa (sisir)                          200 gram
• Jahe (memarkan)                         50 gram
• Garam                                         secukupnya
• Cengkeh                                      4 buah
• Merica bulat                                 1/2 sendok teh
• Daun pandan                                2 lembar
• Serai (memarkan)                         1 batang

Cara Membuat

1. Aduk rata tepung dan garam, tuangi air hangat sedikit-sedikit diaduk sampai tidak melekat di tangan. Bagi adonan menjadi tiga bagian.
2. Satu bagian adonan dibiarkan berwarna putih, 2 bagian masing-masing beri warna hijau dan merah. bentuk bulat-bulat sebesar kacang tanah dan langsung direbus dalam air yang sudah mendidih sampai terapung. Angkat, tiriskan, siram dengan air dingin agar tidak melekat.

Kuah

       Rebus semua bahan untuk kuah di atas api kecil sampai mendidih, angkat dan saring. Hidangkan selagi panas dengan bulatan ketan.

Selamat Mencoba ^_^

Es Agar-Agar

Bahan :

• Agar - agar bubuk                                                                             2 bungkus
• Air                                                                                                    1150 cc
• Gula Pasir                                                                                         100 gram
• Pewarna Hijau                                                                                   secukupnya 
• Nanas (potong dadu)                                                                         1 buah
• Cincau Hitam (potong dadu)                                                              600 gram
• kolang-kaling (potong tipis dan rebus dg sedikit pewarna merah)        250 gram
• Es serut                                                                                             secukupnya

Sirup, rebus sampai mendidih :

• Gula pasir                                                                                          450 gram
• Air                                                                                                    450 cc
• Daun pandan                                                                                     2 lembar
• Daun jeruk                                                                                        2 lembar
• Garam                                                                                               secukupnya

Cara Membuat

    Rebus agar-agar dengan air, gula dan pewarna sampai mendidih, angkat, masukkan ke dalam loyang dan biarkan membeku, serut memanjang dengan parutan keju.

Cara Menghidangkan 

    Dalam gelas panjang isi agar-agar, cincau, kolang-kaling dan nanas. Beri sirup dan es batu, hias dengan buah ceri dan hidangkan.

Selamat Mencoba   ^_^

Soes Kentang

Bahan :

• Air                                               300 gram
• Tepung Terigu                           150 gram
• Mentega                                     150 gram
• Telur                                            5 butir
• Kentang Kukus (lumatkan)       150 gram
• Keju Parut                                   150 gram
• Garam dan Merica                    secukupnya

Cara Membuat

1. Mentega dan air dimasak sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan tidak lengket di panci
2. Biarkan sampai adonan dingin, masukkan telur satu persatu, garam dan merica, aduk terus
3. Masukkan kentang dan keju parut, aduk rata
4. Bentuk adonan menjadi keong atau sesukanya, goreng sampai matang

Selamat Mencoba  ^_^

D'Crepes Crispy

Bahan :
150 gr           Tepung Beras
50   gr           Tepung Terigu
100 gr           Gula Pasir
110 cc           Susu cair
1/4 sdt           Baking Powder
1    sdt           Garam
2    sdm          Mentega Cair
1    butir         Telur
1    bungkus   Vanili

Cara Membuat

• Semua bahan di campur jadi satu, lalu aduk sampai gula larut lalu saring
• Dadar satu persatu dengan api kecil, sampai adonan mengering
• isi menurut selera
• kemudian dilipat dua kali menjadi bentuk kipas
• siap di sajikan

SELAMAT MENCOBA ^_^

Minyak Wangi Bagi Wanita

Memakai harum-haruman bagi wanita diperkenankan asalkan berada didalam rumahnya, tetapi bila diluar rumah tidak diperkenankan. Sebab bila didalam rumah bertujuan untuk memuaskan hati suaminya yang senantiasa hadir disisinya. Sedangkan diluar rumah bisa menimbulkan perhatian laki-laki lain dan menimbulkan fitnah.

Adapun ciri-ciri minyak wangi bagi wanita sebagaimana dijelaskan oleh Rasulullah Saw. dalam sabdanya :
" Wewangian laki-laki yang harum baunya dan tersembunyi warnanya. Sedangkan wewangian wanita adalah cemerlang warnanya dan tersembunyi baunya. "

Jadi, dari sabda Rasulullah Saw. diatas jelas, bahwa minyak wangi bagi wanita dan laki-laki itu berbeda, kalau wanita baunya tersembunyi dan warnanya cemerlang, tetapi kalau laki-laki harum baunya dan warnanya tidak kelihatan.

SUARA WANITA

Ada pertanyaan, apakah suara wanita termasuk aurat ? Jikalau suara itu terdengar manja atau merayu karena dibuat-buat dan dengan sikap yang memancing keberanian laki-laki berlaku tidak baik kepadanya, maka suara yang demikian itu yang dinamakan aurat.

Sebagaimana dalam firman Allah yang berbunyi :

"Karena itu janganlah kamu tunduk dalam berbicara, sehingga berkeinginanlah orang yang ada penyakit dalam hatinya, tetapi ucapkanlah perkataan yang baik." (Q.S. Al-Ahzan : 32)

Jadi ucapan yang baik dan sopan itu bukan aurat. Tetapi ucapan yang tidak sopan dan tidak baik itu yang termasuk aurat. Kemudian dalam kitab "Al-Fiqih Alal Madzahibil Arba'ah" menjelaskan, bahwa suara wanita bukan aurat, sebab istri-istri Rasulullah Saw. berbicara dengan para sahabat yang bertanya soal-soal hukum agama dan istri-istri beliau itu menjawabnya. Jadi yang dilarang adalah apabila suara itu dikhawatirkan dapat menimbulkan fitnah.

Penipuan dan Pengamanan Komputer

PROSES PENIPUAN

3 Karakteristik penipuan, yaitu :

1. Pencurian sesuatu yang berharga
2. Konversi asset yang dicuri ke dalam uang tunai 
3. Penyembunyian kejahatan untuk menghindari pendeteksian

SEBAB-SEBAB TERJADINYA PENIPUAN

3 kondisi yang biasanya terjadi sebelum terjadi penipuan, yaitu :

• Tekanan adalah motivasi seseorang untuk melakukan penipuan. Dapat berupa tekanan keuangan, pekerjaan, dll 
• Peluang adalah kondisi atau situasi yang memungkinkan seseorang untuk melakukan dan menutupi suatu tindakan yang tidak jujur. 
• Rasionalisasi, kebanyakan pelaku penipuan mempunyai alas an atau rasionalisasi yang membuat mereka merasa perilaku yang illegal tersebut sebagai sesuatu yang wajar.

 

PENIPUAN KOMPUTER

Adalah tindak illegal apapun yang membutuhkan pengetahuan teknologi computer untuk melakukan tindakan

awal penipuan, penyelidikan, atau pelaksanaannya. Penipuan computer mencakup beberapa hal :

1.   Pencurian, penggunaan, akses, modifikasi, penyalinan, dan perusakan software atau data secara tidak sah

2.   Pencurian uang dengan mengubah catatan computer atau pencurian waktu computer

3.   Pencurian atau perusakan hardware computer

4.   Penggunaan atau konspirasi untuk menggunakan sumber daya computer dalam tindak pidana

5.   Keinginan untuk secara illegal mendapatkan informasi atau property berwujud melalui penggunaan computer

Cara-cara Mencegah dan Mendeteksi Penipuan Komputer

1. Membuat penipuan lebih jarang terjadi

•  Menggunakan praktik mempekerjakan dan memecat pegawai yang semestinya

• Mengatur para pegawai yang merasa tidak puas

• Melatih para pegawai mengenai standar keamanan dan pencegahan terhadap penipuan

• Mengelola dan menelusuri lisensi software

• Meminta menandatangani perjanjian kerahasiaan kerja

 
 2.    Meningkatkan kesulitan untuk melakukan penipuan

• Mengembangkan system pengendalian internal yang kuat

• Memisahkan tugas

• Meminta pegawai mengambil cuti dan melakukan rotasi pekerjaan

• Membatasi akses ke perlengkapan computer dan file data

• Mengenkripsi data dan program

• Mengamankan system dari virus

• Mengendalikan data yang sensitive

• Mengendalikan computer laptop

• Mengawasi informasi hacker

3.    Memperbaiki Metode deteksi

• Sering melakukan audit

• Mempekerjakan pegawai khusus untuk keamanan computer

• Membuat saluran khusus untuk pengaduan penipuan

• Mempekerjakan konsultan computer

• Mengawasi kegiatan system

• Mempekerjakan akuntan forensic

• Menggunakan software pendeteksi penipuan 

4.    Mengurangi Kerugian akibat penipuan

• Tetap menggunakan jaminan asuransi yang memadai

• Menyimpan salinan cadangan program dan file data di dalam lokasi luar kantor yang aman

• Mengembangkan rencana kontijensi dalam hal kejadian penipuan

• Menggunakan software untuk mengawasi kegiatan system dan untuk memulihkan diri dari akibat penipuan

5.    Menuntut dan memenjarakan pelaku penipuan

 

http://chandra24.blogspot.com/2010/11/penipuan-dan-pengamanan-komputer.html