Es Agar-Agar

Bahan :

• Agar - agar bubuk                                                                             2 bungkus
• Air                                                                                                    1150 cc
• Gula Pasir                                                                                         100 gram
• Pewarna Hijau                                                                                   secukupnya 
• Nanas (potong dadu)                                                                         1 buah
• Cincau Hitam (potong dadu)                                                              600 gram
• kolang-kaling (potong tipis dan rebus dg sedikit pewarna merah)        250 gram
• Es serut                                                                                             secukupnya

Sirup, rebus sampai mendidih :

• Gula pasir                                                                                          450 gram
• Air                                                                                                    450 cc
• Daun pandan                                                                                     2 lembar
• Daun jeruk                                                                                        2 lembar
• Garam                                                                                               secukupnya

Cara Membuat

    Rebus agar-agar dengan air, gula dan pewarna sampai mendidih, angkat, masukkan ke dalam loyang dan biarkan membeku, serut memanjang dengan parutan keju.

Cara Menghidangkan 

    Dalam gelas panjang isi agar-agar, cincau, kolang-kaling dan nanas. Beri sirup dan es batu, hias dengan buah ceri dan hidangkan.

Selamat Mencoba   ^_^